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麦当劳人造肉汉堡开卖 :每个售价6.49加元

发布者:無名 / 2019-10-2 19:33:16/ [显示全部楼层] /只看大图 /倒序浏览 /阅读模式
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[网络] 麦当劳人造肉汉堡开卖 :每个售价6.49加元

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10月1日,麦当劳在加拿大安大略省的28家餐厅率先开售基于植物的人造肉汉堡P.L.T.,试销售将持续12周,汉堡售价6.49加元(大约马币20令吉)。

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据了解,麦当劳人造肉汉堡由Beyond Meat的“人造肉”馅饼以及莴苣和西红柿组成,不含人工色素、香料或防腐剂。

当前,全球范围内主要有两种不同类型的人造肉。一种是像Beyond Meat和Impossible Foods那样的植物性素肉,用豌豆蛋白、大豆、小麦、马铃薯和植物油来还原动物肉的质地和口感。另一种是尚在实验环节,有望于2020年左右研制成功实验室人造肉。后者指的是从动物身上提取肌肉组织,然后放入生物反应器进行培育。

此前,汉堡王和肯德基都推出人造肉食品。

来源:IT之家  作者:远洋

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