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研究发现地中海式饮食可能是预防痴呆症的一种简单方法

发布者:無名 / 2020-4-15 21:09:16/ [显示全部楼层] /只看大图 /倒序浏览 /阅读模式
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研究发现地中海式饮食可能是预防痴呆症的一种简单方法

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俗称“促智药”的保健品是最时髦的保护和提高认知能力的方法,但另一项研究发现,改变人们所吃的食物可能是最简单的方法。这项研究考察了眼疾以及不同饮食对这种疾病的影响,发现吃流行的地中海式饮食可能对大脑健康有保护作用,其能保护认知能力,降低老年人患痴呆症的风险。

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地中海式饮食指的是一种强调植物性食物、橄榄油等健康油类,以及适量的动物性产品的饮食习惯,重点是海鲜而不是红肉。有大量关于这种饮食和健康潜力的研究,其中有相当一部分发现这种饮食和许多症状之间的有利联系。

最新的研究来自于美国国家眼科研究所(NEI),研究人员考察了九种地中海式饮食食物对认知的影响等。这些 "成分 "包括少摄入酒精和红肉,以及多摄入的食物,如水果和蔬菜、坚果、全谷物、鱼和橄榄油等。

研究人员使用标准化测试来评估研究参与者的认知功能,他们是两项年龄相关眼病研究(AREDS和AREDS2)的一部分。在这两项研究中的第一项研究中,研究人员在5年后评估了参与者的认知功能;在第二项研究中,研究人员每隔十年对参与者进行一次评估。

研究人员发现,那些最能坚持地中海式饮食的参与者的认知功能受损风险最低。在这些饮食方面,研究人员发现,吃大量的蔬菜和鱼可能具有最大的保护作用。经过十年的随访,AREDS2研究发现,吃鱼最多的人的智力下降速度最慢,暗示了饮食对一个人的认知能力的影响。

来源:cnBeta.COM  作者:vivian

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